Château Mouton Rothschild 2023
Château Mouton Rothschild 2023
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Noté 20/20 par le meilleur sommelier du monde, M. Jean-Luc POUTEAU, ce Château Mouton Rothschild 2023 est encore une fois exceptionnel. Ce 1er Cru Classé fait partie des stars de l’appellation Pauillac. Le Château Mouton Rothschild 2023 est un Premier Cru Classé de Pauillac d’une intensité et d’une précision remarquables. Il se distingue par un équilibre magistral entre la puissance aromatique et une fraîcheur éclatante, avec une structure tannique particulièrement soyeuse et élancée. Pour le millésime 2023, c’est l’artiste plasticienne portugaise Joana Vasconcelos qui a été choisie pour illustrer l’étiquette. Fidèle à son style coloré et exubérant, elle a créé une œuvre qui célèbre le lien entre la nature et l’homme. On y retrouve des motifs solaires et des éléments évoquant la richesse du terroir, condensés avec minutie à l’échelle de l’étiquette. C’est la première fois depuis 1945 qu’un artiste portugais collabore avec le Château. Ce vin rouge de Bordeaux sera contrôlé par notre Sommelier ou par le Maître de chai du Château avant son expédition afin de vous garantir sa qualité.
Meilleur Sommelier Du Monde
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Stocké dans les règles de l’art
Conseil du meilleur sommelier du monde
Un autre univers…. Tout est là, au bon moment, sans surplus….
Très belle robe grenat profond aux reflets mauves. Jambes colorées.
Très beau nez concentré et, petits fruits noirs, cassis, airelles, torréfaction modérée…
Superbe bouche, crémeux, scintillant…. Très grande finesse, subtilité. Un modèle d’élégance et de tendresse…
Quel Plaisir… !!!
Le Château Mouton Rothschild jouit de conditions naturelles exceptionnelles. Par la qualité de ses sols avec un ensoleillement et une exposition optimum. Et par la minutie apportée à toutes les étapes de l’élaboration du vin du raisin à la bouteille. Appartenant toujours aux enfants de la Baronne Philippine, ce Château s’inscrit dans la continuité et la régularité.
Le millésime 2023 à Bordeaux a été un véritable défi technique. Après un printemps parfois humide nécessitant une vigilance constante contre le mildiou, l’été a été marqué par des alternances de chaleur et de passages plus frais. La fin de saison, avec un mois d’août sec et un mois de septembre chaud, a permis d’atteindre une maturité parfaite et sereine des raisins, préservant une belle acidité naturelle.
Assemblage
Cabernet Sauvignon 93%, Merlot 7%,
Contenance
75cl
Dégustation
Minimum 2030
Optimale 2060
nez
Intense, pur et complexe. Il s’ouvre sur des notes de petits fruits noirs mûrs (cassis, mûre) agrémentées de chocolat noir et de touches florales (iris, violette). On y perçoit des nuances plus minérales de graphite et de réglisse.
Bouche
L’attaque est ample et onctueuse. Tanins d’une grande finesse de grain. La finale est persistante, marquée par une fraîcheur mentholée et des saveurs gourmandes de fève de cacao et de noisettes grillées.
