Vieux Château Certan 2022
Vieux Château Certan 2022
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Le Vieux Château Certan 2022 est largement considéré comme l’une des plus grandes réussites du millésime à Pomerol. Ce vin rouge se distingue par un équilibre rare entre puissance, fraîcheur et une élégance aromatique exceptionnelle.C’est un Pomerol majestueux qui incarne l’excellence de la rive droite bordelaise. Alliant profondeur et précision, il offre une matière dense mais aérienne, soutenue par une structure tannique fine et racée. C’est un vin taillé pour une très longue garde, qui se révèle à la fois complexe et d’une grande pureté.
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Dégustation du Meilleur Sommelier du Monde
Très belle robe grenat profond aux reflets mauves.
Très beau nez Concentré. Complexe. Fruits noirs bien mûrs. Délicatement épicé. Toasté.
Très belle saveur fruitée. Très Aromatique. Tanin fondu. Velouté. Soyeux. Finesse. Elégant. Raffiné.
Délicieux. Remarquable. Très grande Réussite. Exceptionnel.
D’une superficie de 14 hectares d’un seul tenant, le vignoble du Vieux Château Certan est réparti en 23 parcelles gérées indépendamment en fonction des types de sols, des cépages plantés et de l’âge des vignes. D’une grande variété de nuances, les sols sont constitués d’une partie très argileuse plantée majoritairement de merlots (70%), d’une partie argilo-graveleuse plantée de cabernets francs (25%) et d’une partie très graveleuse plantée de cabernets sauvignons (5%). Rapporté à la surface, l’âge moyen du vignoble est de 50 ans. Ces vignes âgées, associées au microclimat du plateau de Pomerol permettent d’atteindre une maturation optimale des différents cépages.
Le millésime 2022 à Pomerol a été marqué par un climat solaire, mais les vignes ont su s’adapter remarquablement bien :
- Printemps : Un débourrement précoce favorisé par une fin d’hiver douce, suivi d’une excellente floraison début avril après le risque de gel.
- Été : Une saison très chaude et sèche jusqu’à la mi-août. Malgré ces conditions, le vignoble a maintenu un beau feuillage vert grâce à une bonne gestion des sols.
- Fin de saison : Un court épisode pluvieux salvateur à la mi-août a permis aux vignes de se réhydrater. À l’approche des vendanges, les baies étaient petites, noires et à la peau épaisse, garantissant une concentration optimale. La récolte s’est déroulée début septembre dans d’excellentes conditions.
Assemblage
Merlot 75%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 5%
Contenance
75cl
Dégustation
Minimum 2032
Optimale 2060
nez
Le nez est d’une grande intensité, d’une finesse remarquable avec un belle palette complexe. Arômes de fruits noirs mûrs, notes délicates de violette et parfois de rose, des touches de graphite, d’épices douces, de réglisse et des nuances truffées.
Bouche
L’attaque est soyeuse et veloutée. La bouche est ample, ciselée et dotée d’une superbe concentration. On y retrouve une matière dense, parfaitement équilibrée par une fraîcheur structurante. La finale est longue, droite et saline.
