Sarget de Gruaud Larose 2023
Sarget de Gruaud Larose 2023
43,99€
6 en stock
6 en stock
Le Sarget de Gruaud Larose 2023 est un vin rouge qui reflète l’élégance et la structure typiques d’appelation Saint-Julien, tout en offrant une approche plus souple et accessible que le « Grand Vin ». Produit à partir de vignes plus jeunes, il bénéficie de la même exigence de culture (agriculture biologique et biodynamique) et de vinification que son aîné.
Meilleur Sommelier Du Monde
Livraison anti-choc
Paiement sécurisé
Service Client à votre écoute
Stocké dans les règles de l’art
Dégustation de Robert Parker
Mis en bouteille fin mai 2025, le Sarget de Gruaud Larose 2023 dévoile des arômes de cerises douces, de baies, de prunes et de pétales, suivis d’une bouche moyennement corsée à corsée, souple et charmante, à la fois riche, raffinée et harmonieuse. Il s’agit d’un second vin élégant qui se dégustera à merveille dès sa mise en vente.
Situé sur l’un des plateaux de graves les plus élevés de Saint-Julien, le domaine est classé Second Cru au Classement de 1855.
-
Philosophie : Le domaine est engagé dans une démarche de respect total de l’écosystème, avec une certification en Agriculture Biologique et des pratiques de Biodynamie.
-
Terroir : Des sols de graves garonnaises profondes datant du Quaternaire, propices à un drainage optimal et à un enracinement profond des vignes.
-
Le Sarget : Créé en 1979, ce vin porte le nom du Baron Sarget, propriétaire historique du domaine au XIXe siècle, et permet de découvrir l’identité de Gruaud Larose avec une structure plus immédiate.
Après un automne sec et un hiver de saison, le millésime s’est annoncé précocement. Malgré des gelées printanières sans incidence sur la récolte, le vignoble a dû faire face à une pression mildiou intense entre avril et juin, rappelant les défis de 2018 et 2021. Grâce à une réactivité exemplaire de nos équipes à la vigne, l’épidémie a été maîtrisée. La floraison a profité de conditions clémentes, tandis que les pluies printanières assuraient un beau volume aux baies.
Un été tempéré a mené à une véraison achevée fin juillet. La canicule de la fin août a alors dicté nos choix : récolter les Merlots précoces pour les préserver du stress hydrique, tout en laissant les vieux Cabernets s’affiner sous le soleil. Ce millésime 2023 se définit par une lutte technique rigoureuse et une maturité parfaite des grands terroirs.
Assemblage
Cabernet sauvignon 64%, Merlot 30%, Cabernet Franc 4%, Petit verdiot 2%
Contenance
75cl
Dégustation
Dès maintenant
Optimale 2036
nez
Un bouquet expressif marqué par des notes de fruits rouges frais (cerise, framboise), des touches florales (violette) et une fine trame épicée.
Bouche
L’attaque est franche et précise. Le vin présente une structure élégante avec des tanins soyeux. On y retrouve une belle fraîcheur minérale qui équilibre la gourmandise du fruit.
