Château Maucaillou 2021

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Château Maucaillou 2021

29,00€

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Château Maucaillou 2021 est un vin rouge d’appellation Moulis en Médoc Contrôlée. Les vins du Château MAUCAILLOU sont somptueux en couleur, d’une puissance aromatique particulièrement subtile et agréablement fruitée ; aux saveurs très mures, concentrées ; harmonieusement équilibrés, corsés et généreux, tout en finesse et en élégance Le Millésime 2021 possède une belle robe grenat foncé aux reflets mauves. Un très beau vin.

Jean-Luc Pouteau meilleur sommelier du monde

88/100

18/20

17/20

19/20

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Conseil du meilleur sommelier du monde

Belle robe grenat foncé aux reflets mauves. Belles jambes.
Beau nez Concentré. Bien fruité.
Charnu. Corsé. Tanin léger. Belle Structure. Riche. Généreux. Très belle saveur fruitée.
Fraiche. Fin. Elégant. Gourmand. Très beau Vin.

A l’origine, il y a un château construit en 1875, entouré de 1,5 hectares e vignes. Une sorte de rêve baroque on les adore à la fin de XIXe siècle. A leur arrivée sur le domaine en 1929, les frères Dourthe consacrent leurs efforts pour agrandir le vignoble et le porter à 20 hectares en 1967 puis à 87 hectares 20 ans après sous l’impulsion de Philippe Dourthe.

Le début de l’hiver est marqué par des températures douces, ce qui a entraîné un débourrement précoce.
Malheureusement, Avril a vu l’arrivée de fortes gelées qui ont endommagé le vignoble bordelais.
L’été voit une pression du mildiou rarement atteint dans le vignoble. Bon nombre de châteaux en bio ou en conversion ont dû traiter plus que la normale…millésime tardif, les vendanges ont eu lieu fin septembre-début octobre. En vinification, les Châteaux
ont dû effectuer des sélections drastiques pour élaborer leurs plus belles cuvées. Beaucoup de domaines ont perdu à cause de la gelée ou de la maladie, entre 30 et 80 % de leur récolte.
A noter, ce millésime « frais » présentera des degrés d’alcool moindres, environ 12.5/13 ° et il sera prêt à boire assez rapidement. Les vins blancs secs, dans l’ensemble sont très qualitatifs. Les vins rouges ne sont pas dénoués de tanins, mais avec une très belle fraîcheur et élégance. En Sauternes, une des récoltes les plus basse rarement constatée, par exemple : 1hl/ha au Château Suduiraut, mais de qualité exceptionnelle.

Assemblage

Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%

Contenance

75cl

Dégustation

Minimum 2025

Optimale 2035

nez

Très beau nez concentré et fruité avec ses arômes de cassis, de terre douce et de cape de cigare.

Bouche

Bouche mi-corsée et charnue avec des acides brillants et des tanins doux et poudrés.

Château Maucaillou 2021