Château l’Evangile 2015
Château l’Evangile 2015
264,00€
2 en stock
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Le Château l’Evangile 2015 est un vin rouge de Bordeaux idéalement situé entre Pétrus et Cheval Blanc. Il fait partie de l’élite de l’appellation Pomerol et les travaux entrepris depuis 1998 dans les vignes et le nouveau chai rénové en 2004 ont largement contribué à rehausser encore plus la qualité des vins produits. En bouche, vous apprécierez sa finale précise et classe ainsi que sa puissance mesurée du millésime 2015. Ce vin sera contrôlé par notre Sommelier ou par le Maître de chai du Château avant son expédition afin de vous garantir sa qualité.
Meilleur Sommelier Du Monde
Livraison anti-choc
Paiement sécurisé
Service Client à votre écoute
Stocké dans les règles de l’art
Dégustation de Robert Parker
C’était une récolte atypiquement tardive dans ce célèbre domaine de Pomerol, commençant le 29 septembre et se terminant le 14 octobre. Encore plus remarquables étaient les rendements effroyablement bas de 20 hectolitres par hectare. Le mélange final était de 88% Merlot et 12% Cabernet Franc, et l’alcool naturel a atteint 13,7%, parmi les plus élevés des cent dernières années. L’acidité est étonnamment bonne étant donné la maturité du fruit et les alcools généralement élevés dans le Bordeaux 2008. L’Evangile 2008 de couleur pourpre dense présente un nez floral de mûres douces, de cassis et de cerises noires, une texture corsée et luxuriante, des tanins soyeux et une finale exceptionnellement fine. Bien qu’il n’ait pas évolué, ce Pomerol précoce avait un goût inhabituellement bon pour un échantillon de baril si jeune. Il se gardera au minimum pendant 15 à 20 ans.
Propriété depuis 1990 du Baron Eric De Rothschild, Chateau l’Evangile est situé sur le plateau de Pomerol. Ses voisins ne sont autres que Pétrus et Cheval Blanc. Il comporte 16 hectares sur un sol d’argile et des graves argileuses et de silices graveleuses. Les vignes ont plus de 30 ans et sont plantées à 80% de Merlot et 20% de Cabernet Franc.
Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré comme très bon voire exceptionnel pour certains dégustateurs internationaux. La météo idéale a permis d’excellentes conditions de maturations. Il est dans la même catégorie que les grands 2005, 2009 ou 2010 avec des vins très fruités, soyeux et élégants.
Assemblage
Merlot 80%
Cabernet Franc 20%
Contenance
75cl
Dégustation
Dès maintenant
Optimale 2029
nez
Expressif avec des touches de fruits noirs et confits. Puis viennent des notes de truffe et d’iode.
Bouche
Puissant mais pas trop. Les tanins sont souples, belle acidité qui se révèle à l’avancée en bouche. Finale précisé et classe.
