Château Cheval Blanc 2022
Château Cheval Blanc 2022
990,00€
6 en stock
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1er Grand Cru Classé A, ce Château Cheval Blanc 2022 est l’un des « Cheval Blanc » les plus équilibrés à la fraîcheur époustouflante. Le Château Cheval Blanc 2022 est un vin d’exception, reconnu pour sa finesse, sa complexité et son élégance rare. Malgré un climat historiquement chaud et sec, ce grand cru parvient à offrir un équilibre magistral, alliant une structure dense et veloutée à une fraîcheur éclatante. Des travaux très importants ont été initiés et un superbe nouveau chai est arrivé en 2011, toit végétalisé, 55 cuves en ciment ivoire faites sur mesure… Un magnifique outil pour l’élaboration d’un des plus grands vins de l’appellation Saint-Emilion. Ce vin rouge de Bordeaux sera contrôlé par notre Sommelier ou par le Maître de chai du Château avant son expédition afin de vous garantir sa qualité.
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Stocké dans les règles de l’art
Conseil du meilleur sommelier du monde
Robe magnifique grenat profond presque noire. Jambes épaisses colorées.
Très beau nez très fruits noirs. Demande à être aéré. Jeune.
Saveur délicieuse. Fruitée. Fraiche. Elégante. Racée.
Souple. Rond. Velouté. Tanin soyeux. Harmonieux. Magnifique. Remarquable.
Emplit bien la bouche. Délicieux
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Situé à la limite de Pomerol, le Château Cheval Blanc est connu à travers le monde entier. Situé sur un sous-sol de graves et d’alluvions du quaternaire, l’encépagement est original pour un Saint Emilion (Cabernet Franc 60% et Merlot 40%). Le vin est élevé 18 mois en barriques de chêne.
L’année 2022 a été l’une des plus sèches et chaudes enregistrées sur la propriété :
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Températures : La température moyenne annuelle a atteint un niveau exceptionnel de 15,4 °C. En juillet et août, les températures ont approché à plusieurs reprises les 40 °C.
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Précipitations : Le régime hydrique a été déficitaire tout au long du cycle végétatif, à l’exception du mois de juin qui a bénéficié de précipitations supérieures à la moyenne.
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Conséquences : Ces conditions ont conduit à une précocité extrême, avec des vendanges ayant débuté dès le mois d’août (du 29 août au 20 septembre). Les jeunes vignes ont été particulièrement limitées dans leur développement, produisant de petites baies.
Assemblage
Cabernet Franc 46%, Merlot 53%, Cabernet Sauvignon 1%
Contenance
75cl
Dégustation
Minimum 2027
Optimale 2055
nez
Le nez est très expressif, intense et profond. Il dévoile un bouquet complexe marqué par des arômes de fruits rouges et noirs mûrs enrichis par des accents de réglisse, d’anis, de menthe, d’épices délicates et de notes florales (violette).
Bouche
L’attaque en bouche est immédiate, pleine et généreuse. Texture onctueuse, soyeuse et veloutée. Tanins d’une grande précision et une belle fraîcheur. Le milieu de bouche est dense et raffiné. Finale longue, harmonieuse, minérale et persistante.
