Dans son édition du vendredi 10 septembre 2021, Le Point met en lumière le secteur œnologique. La date n’est pas forcément choisie au hasard puisque cela tombe actuellement dans la période des vendanges ! Parmi les sujets évoqués, le point a réalisé son classement des 100 meilleurs Cavistes de France.

La Cave Pouteau fait partie de ce classement, et c’est une très grande fierté pour 13 degrés à l’ombre d’avoir la sélection de vins par la famille Pouteau. Cette sélection personnalisée de pépites est l’essence de notre site et de ce que nous vous proposons.

En plus de ce gage de qualité, chaque vin est précieusement gouté et noté par Jean-Luc POUTEAU et/ou Jean-Christophe POUTEAU.

Rien que pour vous, on vous donne le top 3 de 13 Degrés à l’ombre des « vins à découvrir » et des « seconds vins » by Pouteau.

Notre TOP 3 des vins à découvrir :

Sancerre Blanc “Les Monts Damnés” 2018

Les Monts Damnés est un vin blanc de la très célèbre appellation Sancerre AOP. Ce millésime 2018 propose une belle robe jaune clair aux reflets verts pales avec de belles jambes. Ce vin blanc est produits avec des raisins issus de Terres Blanches, un des plus réputés lieu-dit du Sancerrois : “Les Monts Damnés”. Il accompagnera parfaitement un rouget, un bar avec une sauce crémeuse au basilic et aneth mais également des crustacés cuits et des fromages. Il est également idéal pour l’apéritif !

12 en stock

Château Haut Tropchaud 2013

Offrez-vous le voisin de Château Pétrus ! Ce millésime est caractérisé par un bouquet concentré avec des arômes de fruits mûrs. Sa structure corsée remplit entièrement la bouche. Il supportera sans soucis une belle garde.

6 en stock

Château Ducru Beaucaillou 2010

Avec ce Château Ducru Beaucaillou 2010, la famille Borie a produit un superbe 2ème Cru Classé. Ce millésime 2010 est parfaitement réussi avec des notes fruitées et épicées. Les dégustations du Château Ducru Beaucaillou sont toujours un grand moment…. Ce vin de Bordeaux, situé sur un site viticole unique, à l’ouest de l’appellation Saint-Julien, mettra en éveil votre palais tout au long de la dégustation par ses tanins veloutés et une belle persistance en bouche.

4 en stock

Notre TOP 3 des seconds vins à découvrir :

Les Hauts de Smith rouge 2015

Les Hauts de Smith 2015 est un second vin du Château Smith Haut Lafitte remarquable qui est quasiment égal au premier vin. Difficile à l’aveugle de les différencier. Avec sa souplesse et sa finale fraîche, ce vin rouge de Bordeaux est idéal pour aborder ce grand nom de l’appellation Pessac-Léognan.

6 en stock

Pauillac de Château Latour 2011

3ème vin de Château Latour, ce vin rouge de Bordeaux est idéal pour découvrir l’un des plus grands domaine de Pauillac. Ces jeunes vignes donnent un vin de caractère pour une initiation au vin d’appellation Pauillac avant de déguster un second vin ou un 1er grand cru Latour. En bouche, ce millésime 2011 vous offrira une belle structure et finale.

11 en stock

Chapelle d’Ausone 2009

Chapelle d’Ausone 2009 est l’un des plus grands seconds vins des premiers grands crus classés du Château Ausone. Noté 20/20 par M. POUTEAU, le millésime 2009 de ce vin de de Bordeaux d’appellation Saint-Emilion confirme sa réputation de vin exceptionnel. Vous apprécierez les arômes de mûres, une structure tannique et tendre avec de la puissance et une longue finale séveuse.

4 en stock

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