Chapelle d’Ausone 2009
Chapelle d’Ausone 2009
345,00€
4 en stock
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Chapelle d’Ausone 2009 est l’un des plus grands seconds vins des premiers grands crus classés du Château Ausone. Noté 20/20 par M. POUTEAU, le millésime 2009 de ce vin de de Bordeaux d’appellation Saint-Emilion confirme sa réputation de vin exceptionnel. Vous apprécierez les arômes de mûres, une structure tannique et tendre avec de la puissance et une longue finale séveuse.
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Second vin du Château d’Ausone, premier grand cru classé A, avec le Château cheval-blanc, tous 2 les meilleurs de Saint-Émilion. Petite propriété de 7 hectares, conduite en terrasse, un vin remarquable produit par Alain Vauthier aidé par sa fille Pauline. Exceptionnel.
Le Château Ausone est le seul premier cru Bordelais à taille humaine (7 hectares). La roche poreuse et sous-jacente en contact avec les racines superficielles est pour beaucoup dans la régulation de l’eau dans les vignes. C’est l’arrivée d’Alain Vauthier, en 1974, qui a signé le retour d’Ausone dans l’excellence. La Chapelle fait partie des plus grands seconds vins des premiers grands crus classés.
2009 est sans aucun doute un très beau millésime. L’ensoleillement sur août et septembre a permis une forte concentration des arômes. Le juste équilibre entre fraîcheur la nuit, précipitations et sécheresse ont permis une belle maturation des raisins. Il est qualifié de « Solaire et Royal » par le guide Hachette des vins. Une très belle promesse.
Assemblage
Merlot 50%
Cabernet Franc 50%
Contenance
75cl
Dégustation
Dès maintenant
Optimale 2029
nez
Fruité et subtil avec une note florale et épicée
Bouche
Arômes de mûres. Tannique et tendre avec de la puissance. Longue finale séveuse.
