Sancerre Blanc “Les Monts Damnés” 2018
Sancerre Blanc “Les Monts Damnés” 2018
29,00€
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Les Monts Damnés est un vin blanc de la très célèbre appellation Sancerre AOP. Ce millésime 2018 propose une belle robe jaune clair aux reflets verts pales avec de belles jambes. Ce vin blanc est produits avec des raisins issus de Terres Blanches, un des plus réputés lieu-dit du Sancerrois : “Les Monts Damnés”. Il accompagnera parfaitement un rouget, un bar avec une sauce crémeuse au basilic et aneth mais également des crustacés cuits et des fromages. Il est également idéal pour l’apéritif !
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Stocké dans les règles de l’art
Conseil de Jean-Christophe Pouteau
Belle robe dorée pale. Joli nez concentré d’agrumes, citron, pamplemousse, floral.
Riche. Charnu. Gras. Ample. Très belle matière. Bien fruité.
Remarquable
Le domaine Bailly Reverdy se situe dans le village de Bué, situé à 5 km de Sancerre, réputé pour ses nombreux vignerons (environ 30 familles) et la diversité de ses terroirs. Depuis le début, la famille BAILLY, a choisi de vendanger ses vignes à la main.
Excellent millésime, toutes les conditions étaient réunies ! Pas de gel, ni grêle… printemps pluvieux, été très chaud, très belle arrière-saison : de la qualité et du volume…De grands vins plus ou moins charnus et puissants, à garder.
Assemblage
Sauvignon
Contenance
75cl
Dégustation
Dès maintenant
Optimale 2028
nez
Très beau nez complexe et aromatique : agrumes (citron, pamplemousse), fruits blancs : abricot, pêche, poire. L’élevage en bois apporte une note toastée, épicée et vanillée
Bouche
En bouche, de la rondeur, une très belle
puissance aromatique, on retrouve les aromes d’agrumes et boisés ainsi
qu’une belle minéralité.
