Les Fiefs de Lagrange 2021
Les Fiefs de Lagrange 2021
22,90€
6 en stock
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Créé en 1983, « les Fiefs de Lagrange» est bien plus qu’un second vin d’appellation Saint Julien. Il est issu de jeunes vignes âgées aujourd’hui de 30 ans en moyenne et plantées sur des sols de graves fines pour les Cabernet Sauvignon et d’argile pour certains Merlots. Les Fiefs de Lagrange 2021 offre une belle couleur rouge, brillante sur des notes acidulées de groseille et cassis. Issu de vignes âgées d’une trentaine d’année en moyenne, “Les Fiefs de Lagrange” dispose d’une trame tannique dense et enrobée. Les Merlots apportent rondeur et accessibilité tandis que les Cabernets et les Petits Verdot lui confèrent une grande aptitude au vieillissement.
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Conseil du meilleur sommelier du monde
Belle robe grenat aux reflets mauves. Jambes colorées.
Joli nez très Fruité : framboise, fraise, cassis.
Charnu. Rond. Tanins soyeux. Velouté.
Très belle saveur fruitée. Très Aromatique. Gourmand. Délicieux. Vin Plaisir.
Totalement situé sur la commune de SaintJulien, le vignoble de Château Lagrange s’étend sur 118 ha de vignes en rouge d’un seul tenant plantées sur deux croupes de graves, orientées nordsud. Le domaine possède un sous-sol argilocalcaire, un sol silico-graveleux, et le climat y est tempéré et océanique. 67 % de Cabernet Sauvignon, 28 % de Merlot et 5 % de Petit-Verdot représentent notre encépagement, répartis en plus de 100 parcelles individuelles. Nos vignes ont en moyenne 40 ans et la plus ancienne date de 1952.
2021 enregistre une pluviométrie inférieure à la moyenne des 25 dernières années mais le fait le plus marquant reste la fraîcheur des températures observées tout au long du cycle végétatif, primordiale pour le maintien des équilibres dans les vins. Le travail préparatoire dans les vignes au mois de juin et juillet permet aux raisins de bénéficier de chaque rayon de soleil. Les premiers coups de sécateurs débutent le 27 septembre pour les Merlots sous une météo incertaine mais l’été indien fait son apparition le 4 octobre : Le jour où tout à basculé ! Nous faisons le choix de ne pas nous précipiter et de suspendre les vendanges pendant 2 jours. C’est un pari risqué mais nécessaire pour espérer pouvoir récolter de grands Cabernets! Nous les terminons le 12 octobre, les raisins se sont concentrés, perdant jusqu’à 30% de leur poids, leurs peaux et les tanins se sont affinés et les arômes se sont révélés. Les équilibres du 2021 ne sont pas sans rappeler ceux des vins produits dans la décennie 2000, avec une trame, une qualité de tanins et une précision aromatique plus aboutie. Telle une fenêtre ouverte sur le passé, 2021 restera le millésime néo-rétro par excellence.
Assemblage
Merlot 52%, Cabernet Sauvignon 40%, Petit Verdot 8%
Contenance
75cl
Dégustation
Dès maintenant
Optimale 2040
nez
Joli nez très fruité offrant des arômes attrayants de cassis, de prune, de feuille de tabac et de chêne joliment intégrés.
Bouche
Mi-corsé à corsé, ample et charmant, c’est un vin souple et homogène qui se boira bien dès sa sortie. Les tanins sont soyeux.
