Gin Sheringham Vancouver Island Seaside Gin

Gin Sheringham Vancouver Island Seaside Gin

79,90

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Pour tous les amateurs de GIN, le Sheringham Vancouver Island Seaside est une véritable pépite. Elu Meilleur GIN du Monde en 2022, cette eau de vie de grain ou de mélasse aromatisée nous vient tout droit du Canada. S’inspirant de la côte de Vancouver, ce GIN est aussi rafraîchissant qu’une promenade en bord  de mer, avec des notes d’agrumes, de fleurs et marines. Il a été élaboré à partir d’ingrédients botaniques provenant de la terre et de l’océan.

Jean-Luc Pouteau meilleur sommelier du monde
Jean Baptiste Ducos Amateur
Guillaume Ducos Connaisseur
Non dégusté
17/20
17/20

Meilleur Sommelier Du Monde

Livraison anti-choc

Paiement sécurisé

Service Client à votre écoute

Stocké dans les règles de l’art

Une belle surprise, un GIN rafraîchissant qui m’a fait voyager au bord de mer, en plein été, du côté de Vancouver.  Des notes marines et florales bien marquées et agréables pour un voyage gustatif.

Une petite idée de cocktail : “Clover Club”, un gin acidulé, sucré, herbacé et fruité / PROFIL DE SAVEUR : amer, aigre, sucré /  DIFFICULTÉ : Moyenne

INGRÉDIENTS : 1 1/2 oz de Sheringham Seaside Gin, 1/2 oz de Vermouth sec, 3/4 oz de jus de citron, 1/2 oz de sirop simple, 4 framboises mélangées, 1 oz de blanc d’œuf

Mélanger les framboises dans un shaker, ajouter le reste des ingrédients et secouer (sans glace). Ajouter de la glace et secouer à nouveau. Filtrer dans un verre à cocktail bien frais.

 

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Partis de zéro, Jason et Alayne MacIsaac ont progressivement construit leur première distillerie dans leur garage à Shirley, en Colombie-Britannique, une humble ville du sud de l’île de Vancouver qui s’appelait à l’origine Sheringham. Leur histoire a commencé lorsque deux personnes, inspirées par la terre et l’une par l’autre, ont pris les premières mesures pour réaliser leur vision : créer et partager des spiritueux finement élaborés qui évoquent un fort sentiment d’appartenance et incarnent un art culinaire audacieux. Les bouteilles en verre utilisées aujourd’hui s’inspirent également de l’histoire locale, rappelant les bouteilles de moonshine de l’époque de la prohibition sur lesquelles Jason est tombé il y a des années près du site d’un alambic historique local. Chaque bouteille porte en relief notre voilier emblématique, qui rappelle le “Favorite”, une goélette locale qui naviguait autrefois sur la mer sauvage des Salish. À mesure que Sheringham se développe, ils restent fidèles à leurs racines de la côte ouest et à leurs récits culinaires, partageant avec le monde un morceau de leur paradis.

N.C

Catégorie : seaside gin

Composition : citron, rose, lavande, coriande, genièvre, algue marine locale récoltée à la main.

Dégustation

Dès maintenant.

nez

L’odeur de la mer et de la terre par ses notes marines et florales.

Bouche

Puissant mais équilibré, pour un voyage gustatif intéressant.

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