Château Calon Ségur 2019
Château Calon Ségur 2019
159,00€
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Le Château de Calon Ségur est le 3ème grand cru classé selon la Classification Officiel des vins de Bordeaux de 1855. Marqué par une histoire d’union et d’amour, le Château Calon Ségur est reconnaissable par son logo en forme de cœur. Le millésime 2019 de ce vin rouge d’appellation Saint Estèphe est remarquable et reste dans la lignée des grands millésimes du Château Calon Ségur.
Ce millésime 2019 propose des tanins fermes et fins avec une fraicheur audacieuse, pour une finale longue et gracieuse.
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Stocké dans les règles de l’art
Dégustation de Robert Parker
D’une couleur pourpre-noire très profonde, le Calon-Ségur 2019 sort du verre avec assurance et présente des notes classiques de cassis chaud, de confiture de mûre, de copeaux de crayon et d’essence de girofle, ainsi que des nuances de lilas, de bâton de cannelle, de boîte de chocolat et de menthol. La bouche mi-corsée à corsée regorge de fruits noirs musclés et serrés et d’accents floraux éclatants, le tout encadré par des tanins fermes et fins et une fraîcheur audacieuse, pour une finale longue et gracieuse.
Le Château Calon Ségur comptait 55 hectares en 1855. Il exploite 55 hectares à ce jour. L’excellence de ce domaine traverse les siècles. C’est le seul domaine du Médoc à être entièrement clos. Autour du Château, “l’Enclos” regroupe les meilleures parcelles. Le sous-sol est composé d’une épaisse couche de grave qui recouvre une seconde couche d’argile. C’est ce qui lui apporte cette finesse et cette puissance. Un Saint Estèphe de très belle envergure avec le Cabernet Sauvignon en ossature.
Le millésime 2019 est né sous les meilleurs auspices. Les conditions estivales chaudes et sèches rappellent celles du Grand millésime 2018. Les contraintes hydriques ont permis d’atteindre des niveaux de maturité remarquables pour tous les cépages. Avec un état sanitaire des raisins exceptionnel, les merlots ont été ramassés du 24 au 28 septembre et l’ensemble des Cabernets sauvignon et franc et du petit Verdot entre le 30 septembre et le 9 octobre.
Assemblage
Cabernet Sauvignon 73%
Merlot 14%
Cabernet Franc 12%
Petit verdot 1%
Contenance
75cl
Dégustation
Minimum 2028
Optimale 2052
nez
Notes classiques de cassis chaud, de confiture de mûre, de copeaux de crayon et d’essence de girofle, ainsi que des nuances de lilas, de bâton de cannelle, de boîte de chocolat et de menthol.
Bouche
La bouche mi-corsée à corsée regorge de fruits noirs musclés et serrés et d’accents floraux éclatants, le tout encadré par des tanins fermes et fins et une fraîcheur audacieuse, pour une finale longue et gracieuse.
