La foire aux vins
Le conseil de notre expert Guillaume pour bien préparer ses emplettes lors des Foires aux vins !
La saison des foires aux vins va bientôt commencer. Traditionnellement elles se déroulent au moment des vendanges.
C’est un incontournable de la grande distribution et les offres sont toutes plus alléchantes les unes que les autres.
Pour éviter de tomber dans certains pièges, 13 degrés vin a interrogé notre fin connaisseur Guillaume afin de vous faire part de quelques conseils utiles pour dénicher les meilleurs vins et trouver la perle rare.
01. Que faut-il penser des vins médaillés ?
Les médailles sont les plus répandues. Il y a en France plus de 3 000 salons du vin ou des vignerons. Une grande partie d’entre eux décernent des médailles et même dans certains salons locaux où l’on retrouve une faible sélection de candidats. Dans certains salons, il y a seulement 3 candidats dans une même catégorie c’est donc une médaille assurée pour chacun d’entre-deux.
Bien entendu, la médaille est un indicateur qui permet de juger la qualité mais, attention, un vin non médaillé ne signifie surtout pas qu’il n’est pas bon.
Par exemple, sur le site 13 degrés vin, nous avons dégoté pour vous un vin d’exception en exclusivité. Il s’agit des jeunes vignes d’un des plus grands crus classés de l’appellation Margaux. Ce Terroirs de Margaux de 2014 n’a fait aucun salon ou aucune foire mais est une belle entrée de grande qualité dans les plus grands crus de Bordeaux.
Découvrez ce Terroirs de Margaux 2014
02. Le prix est-il nécessairement gage de qualité ?
Pas forcément, on peut penser que plus un vin est cher, plus il est bon mais parfois ce prix se justifie surtout par le nom du château, ou encore à son nombre restreint de bouteilles. Un vin méconnu peut-être tout aussi bon voir meilleur qu’un vin d’une très grande renommée.
Pour exemple, vous retrouverez également sur notre site un Château Haut Tropchaud. Ce vin n’est présent dans aucun classement mais il est pourtant très prisé des connaisseurs. Et pourquoi un tel engouement ? Tout simplement parce que c’est le voisin de Château Pétrus. Mais 50 fois moins cher. Nous sommes certainement ceux qui proposent le plus de millésime de ce nectar si rare. Nous vous conseillons particulièrement ce Château Haut Tropchaud de 2014 ou Château Haut Tropchaud de 2016.
A l’inverse attention à ne pas se laisser tenter par prendre un vin avec un prix très bas. Cela ne garantit pas non plus que vous ayez réalisé une excellente affaire.
Mon conseil est de vous renseigner le plus possible sur le vin, son origine, son domaine/château, de comparer les prix et si vous ne voulez pas prendre de risque, prendre un vin au prix milieu de gamme.
03. Mais alors, comment bien choisir son vin lors d’une foire aux vins ?
De nos jours, de plus en plus de sites ou d’applications donnent des informations importantes sur le vin ou encore vous permettent de sélectionner vos vins en fonction de vos préférences, un millésime, votre budget ou encore la région. Vous pourrez donc facilement comparer et savoir si vous vous êtes sur le point de trouver votre vin d’exception.
Par ailleurs, si vous avez des doutes sur le choix d’un vin, nous ne saurons que trop vous conseiller de privilégier les caves comme celle du meilleur sommelier du monde Mr POUTEAU et notre site ou la sélection est faite avant tout sur la qualité et avec des notes reconnues dans le monde entier.
Nous recherchons en permanence le meilleur, la perle rare, le vin qui vous transportera. La Foire aux Vins c’est toute l’année chez 13 degrés vin, venez vite dénicher votre pépite à défaut d’avoir une médaille !
